Normas Oficiales Mexicanas

NOM´S RELACIONADAS A LOS ALIMENTOS Y SU INOCUIDAD

CLAVE:	NOM-002-SSA1-1993
TÍTULO:	Salud ambiental. Bienes y servicios. Envases metálicos para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura. Requisitos sanitarios.
Temas:	ALIMENTOS, BEBIDAS, ENVASES, PLOMO
Publicación en el D.O.F.:	14/nov/1994
Entrada en vigor:	15/nov/1994
Estado actual:	VIGENTE

 

CLAVE:	NOM-040-SSA1-1993
TÍTULO:	Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorada. Especificaciones sanitarias.
Tema:	ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F. de la modificación:	23/sep/2003
Entrada en vigor de la modificación:	21/03/2004
Estado actual:	VIGENTE
Modificación:	Modificación de los numerales 2, 3, 6, 8, 9 y 11 de la NOM-040-SSA1-1993​. Publicado en el DOF: el 31/12/2010

 

CLAVE:	NOM-051-SCFI/SSA1-2010
TÍTULO:	Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria.
Temas:	INFORMACIÓN COMERCIAL, INDUSTRIA ALIMENTARÍA, ETIQUETADO
Publicación en el D.O.F.:	05/04//2010
Entrada en vigor:	05/01/2011
Estado actual:	VIGENTE
​Modificación:	​Resolución por la que se modifican los numerales 3.22, 3.41, 4.2, 4.2.8.3.2, la Tabla 3 del numeral 4.2.8.3.6, 4.3.1.1, 4.3.1.2 y la Tabla 4; se adicionan un inciso vii al numeral 4.2.8.2.4, así como los numerales 4.2.8.3.9 y 4.3.1.3, y se elimina el inciso d) del numeral 4.3.1.1 de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010. DOF-26-10-10

CLAVE:	NOM-086-SSA1-1994
TÍTULO:	Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Temas:	ALIMENTOS, BEBIDAS
Publicación en el D.O.F.:	26/jun/1996
Entrada en vigor:	27/nov/1997
Estado actual:	VIGENTE
​Modificación:	Modificación de los numerales 2, 7.16 y apéndice normativo B de la Norma Oficial Mexicana NOM-086-SSA1- 1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. DOF-22-12-2010
​Modificación:	Modificación de los numerales 3.5, 4, 7.10 y 11.7 y la eliminación de los numerales 7.10.1, 7.10.2, 7.10.3, 7.11, 7.12, 7.13, 7.14, 7.15, 11.6.2, 11.7.1, 11.7.2 y 11.7.3 de la Norma Oficial Mexicana NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales. DOF-27-12-2012. La modificación a los numerales 3.5, 4, 7.10 y 11.7 y la eliminación de los numerales 7.12, 7.13, 7.15, 11.6.2, 11.7.1, 11.7.2 y 11.7.3 entrarán en vigor al día siguiente de su publicación. La eliminación de los numerales 7.10.1, 7.10.2, 7.10.3, 7.11 y 7.14 entrarán en vigor el 16 de septiembre de 2013​

CLAVE:	NOM-131-SSA1-2012
TÍTULO:	Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba.
Tema:	ALIMENTOS
Publicación en el D.O.F.:	10/sep/2012
Entrada en vigor:	08/01/2013
Estado actual:	VIGENTE
​Modificación:	​Modificación del numeral 15 de la Norma Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012, Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba. DOF- 04-01-2013
​Modificación:	​MODIFICACIÓN de la Tabla No. 5 del punto 7.6.3.2.7, de la Norma Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012, Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba. DOF-28-04-2014 VIGENTE